08 avril 2011

La bouchée parfaite

J'ai gardé d'un des films préférés de ma maman (Leçon de séduction pour ne pas le nommer ;-) ) une conception essentielle, que dis-je, indispensable de la gastronomie pour une gourmande et épicurière telle que moi. Dans le film, l'héroïne, Barbra Streisand, est une adepte de ce qu'elle nomme "La Bouchée Parfaite", concept que j'ai rapidement apprivoiser. Comment elle s'obtient ? C'est simple : Vous prenez un petit bout de chaque aliment qui compose votre assiette de manière à pouvoir goûter l'ensemble en une seule bouchée. Il... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Whoopies Chocolat Noir et Chocolat blanc

Il y a quelques temps, un post de ma copinaute Bouboulette a attiré mon attention. Il concernait sa 1ère confection maison de Whoopies et, à 1ère vue ils avaient l'air délicieux.   Whoopies Quesako ? Ce sont des petits gâteaux genre petits sandwichs, un savoureux mélange entre des macarons et des cupcakes. L'avantage est qu'ils sont super faciles à réaliser, un jeu d'enfant même !   La recette piochée sur son blog : Ingrédients pour les biscuits : 18 à 2o environ 7ogr de chocolat noir à pâtisser 6o gr de beurre... [Lire la suite]
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23 février 2011

Qui veut du dessert ?

  Souvent pour égayer un goûter d'un dimanche ou bien à l'occasion d'un dîner, j'aime bien faire plaisir à mes enfants avec de bonnes gourmandises ... et d'ailleurs bien souvent avec des restes par de chocolat, de fruits, de petits suisses ... Finalement, pas besoin de mots, d'explications mais rien qu'à revoir ces photos, je me souviens de l'odeur :-)                                      Le goûter d'un... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

On se réchauffe

  Qui dit froid dit soupe ! Bon j'ai voulu la mienne plus en purée histoire que les enfants mangent plus proprement et nous nous sommes régalés avec une bonne purée potiron/pommes de terre avec quelques grains de cumin ... ... un régal !         °~°  
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